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山野菜成为柴河居民餐桌上的主角
作者:王德卫 来源: 柴河镇 更新时间:2018-06-15

 

 

近日,虽然进入盛夏季节,但是,柴河市场上的山野菜还是络绎不绝。

今春由于干旱少雨,山区植物萌发也是姗姗来迟,这也给喜欢野味的居民们,带来长期的口头福。随着居民生活水平的提高,人们口味也发生变化:不吃大地菜,愿意吃小园里的“三无(化肥、农药、加工)菜;不吃蔬菜大棚菜,愿意吃山野菜。

据了解,山野菜已经成为俏货,村民们为了长期储存保鲜,采取腌制、冷冻、窖藏等多种办法,保持长时间供货,以满足市场需求。长此以往,山野菜必将是全镇居民餐桌上的主打菜。

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